juliol, 2015

Herbari d’Orquídies

Objeto del deseo de muchos horticultores, coleccionistas y amantes de las flores en general, las orquídeas han estado siempre asociadas a la belleza y el misterio. Veneradas por los mayas y los aztecas en la América precolombina y por los chinos desde la antigüedad, también los europeos se han sentido cautivados por esta curiosa familia de plantas pariente de los espárragos. En el siglo XVIII eran un claro símbolo de…

Verdures marines

Todavía no forman parte de la dieta mediterránea y su uso no está demasiado popularizado en nuestro país. Sin embargo, todos los datos apuntan que la comercialización de las algas comestibles destinadas a alimentar a la humanidad es un fenómeno al alza. De hecho, en muchos países asiáticos son una pieza clave de la dieta tradicional, sobre todo en China, Japón y Corea, donde se consumen desde hace miles de años y sus virtudes nutritivas están más que probadas: contienen…

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Hi havia una vegada un tomàquet

Aunque hoy es uno de los ingredientes esenciales de nuestra internacionalmente alabada dieta mediterránea, no hace tanto tiempo que el tomate es indispensable en nuestras cocinas. Oriundo del Nuevo Mundo, fueron los conquistadores españoles quienes lo trajeron a nuestro país hacia 1540, y de aquí se extendió hacia Italia y luego a todo el continente. Parece que los primeros tomates que llegaron a Europa eran de una variedad

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Abelles mecàniques

Es público y notorio el problema global que está causando el llamado despoblamiento de las colmenas. La preocupación internacional por la desaparición de millones de abejas cada año no es en absoluto baladí. Por ello, mientras un ejército de científicos intenta descubrir cómo combatir esa debacle, otros investigadores trabajan en lo que podríamos llamar un «plan B»: los RoboBees, unos diminutos robots autónomos de…

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Londres, ¿el primer parc nacional urbà del món?

Aunque de entrada cueste de creer, el 47% de la superficie de Londres –cuya área metropolitana tiene una extensión de unos 1.500 kilómetros cuadrados– está constituida por vastos espacios verdes. Alrededor de 13.000 especies, incluyendo la humana, habitan en los más de 3.000 parques, 30.000 parcelas y huertas particulares, tres millones de jardines, 36 lugares calificados como de interés científico y dos reservas naturales de que dispone la capital inglesa.

¿Por qué no convertir esa inmensa cantidad de zonas verdes en el primer parque nacional urbano del mundo?